A composição nutricional da farinha revela um tesouro de elementos fundamentais que desempenham papéis cruciais na promoção da saúde e vitalidade. Além dos macronutrientes essenciais, como carboidratos e proteínas, os

A composição nutricional da farinha revela um tesouro de elementos fundamentais que desempenham papéis cruciais na promoção da saúde e vitalidade. Além dos macronutrientes essenciais, como carboidratos e proteínas, os minerais presentes na farinha são protagonistas silenciosos de um enredo nutricional complexo. Eles sustentam processos metabólicos vitais, contribuindo para a manutenção de ossos fortes, função nervosa adequada e equilíbrio eletrolítico. Esses minerais intrínsecos operam em sinergia com outros componentes da dieta, perpetuando uma teia interconectada de benefícios para o corpo humano. A compreensão da importância desses minerais na farinha oferece uma perspectiva enriquecida sobre o valor nutricional do alimento básico que é a base de muitas culturas culinárias em todo o mundo.

Fonte: Elaborado pelo professor, 2023.

Considerando os minerais presentes na farinha, analise as afirmativas a seguir.

I. Os minerais presentes na farinha é água, enxofre, vitamina B1 e vitamina B3.

II. Dentre os minerais presentes na farinha destacam-se o fósforo, potássio, sódio, gordura e proteína.

III. Alguns dos minerais encontrados na farinha são sódio, cálcio, enxofre, vitamina B1 e vitamina B2.

IV. Os minerais encontrados na farinha é  fósforo, potássio, sódio, cálcio e enxofre.

V. A farinha de trigo é composta por selênio, magnésio, iodo e fósforo.

É correto o que se afirma em: ​