ATIVIDADE 1 - NTALI - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - 54_2025
Os corantes artificiais alimentícios têm sido amplamente empregados na indústria de alimentos com o intuito de aprimorar a aparência dos produtos, conferindo-lhes cores atrativas. Entretanto, há uma crescente preocupação com relação aos potenciais efeitos negativos para a saúde decorrentes do consumo desses corantes. Diversas pesquisas investigam a possível relação entre corantes artificiais e problemas de saúde, levantando questionamentos acerca de sua segurança e impacto no organismo humano.
Fonte: adaptado de: ANTIGO, J. L. D. Tecnologia de Alimentos. Maringá: UniCesumar, 2020.
Considerando os corantes artificiais alimentícios, sua tarefa nesta atividade é discorrer sobre os possíveis males que essas substâncias podem causar à saúde humana. Utilize duas referências bibliográficas do livro da disciplina e outras fontes confiáveis para fundamentar a sua resposta (seu texto deverá conter ente 10 a 15 linhas).
Orientações Importantes:
- Leia o livro da disciplina.
- Assista às aulas conceituais e ao vivo.
- Ao redigir sua resposta, atente-se à correção ortográfica e concordância verbal.
- Não finalize a sua atividade antes de conferir se atendeu ao que é solicitado.
- Sua resposta deve ser inserida diretamente no quadro disponível no campo da atividade – não é necessário anexar formulário.
- Ao utilizar citações de autores, lembre-se de referenciar corretamente, pois o uso de trechos ou textos não referenciados será considerado cópia indevida (para esta atividade foram solicitadas duas referências bibliográficas).
- A equipe de professores mediadores está a sua disposição para o atendimento das dúvidas por meio do “Fale com o Mediador”, em seu Studeo. Aproveite essa ferramenta!
Bons estudos. Sucesso!
