Quais estratégias serão utilizadas para garantir a qualidade e frescor dos insumos?   Como será feita a gestão dos estoques antes, durante e depois do evento? 4) Elabore um plano para minimizar o impacto ambiental do evento.   Como será feito o controle de redução de desperdício?   Como será feita a gestão dos […]

  Como serão realizadas as compras e a sua periodicidade?   Quais estratégias serão utilizadas para garantir a qualidade e frescor dos insumos?   Como será feita a gestão dos estoques antes, durante e depois do evento? 4) Elabore um plano para minimizar o impacto ambiental do evento.   Como será feito o controle de […]

  Como os ingredientes serão selecionados no próprio mercado?   Como serão realizadas as compras e a sua periodicidade?   Quais estratégias serão utilizadas para garantir a qualidade e frescor dos insumos?   Como será feita a gestão dos estoques antes, durante e depois do evento? 4) Elabore um plano para minimizar o impacto ambiental […]

  3) Descreva detalhadamente de como será realizada a gestão dos fornecedores e insumos. Como os ingredientes serão selecionados no próprio mercado?   Como serão realizadas as compras e a sua periodicidade?   Quais estratégias serão utilizadas para garantir a qualidade e frescor dos insumos?   Como será feita a gestão dos estoques antes, durante […]

  Observação: Se eleito o Mercado Municipal, detalhar qual secretária estará envolvida para a liberação deste evento. 3) Descreva detalhadamente de como será realizada a gestão dos fornecedores e insumos. Como os ingredientes serão selecionados no próprio mercado?   Como serão realizadas as compras e a sua periodicidade?   Quais estratégias serão utilizadas para garantir […]

  Qual o tema do evento. Qual data e horário do evento. Descrever o perfil do público-alvo. Descrever e apresentar um menu (cardápio) proposto com uso de ingredientes vendidos no mercado. Desenvolver um cronograma do evento (atividades como oficinas, rodas de conversa, apresentações culinárias, etc.). Como será o layout e decoração do espaço? Como será […]

Qual data e horário do evento. Descrever o perfil do público-alvo. Descrever e apresentar um menu (cardápio) proposto com uso de ingredientes vendidos no mercado. Desenvolver um cronograma do evento (atividades como oficinas, rodas de conversa, apresentações culinárias, etc.). Como será o layout e decoração do espaço? Como será a logística de transporte para os […]

Descrever o perfil do público-alvo. Descrever e apresentar um menu (cardápio) proposto com uso de ingredientes vendidos no mercado. Desenvolver um cronograma do evento (atividades como oficinas, rodas de conversa, apresentações culinárias, etc.). Como será o layout e decoração do espaço? Como será a logística de transporte para os participantes? Desenvolva um plano de divulgação […]

Descrever e apresentar um menu (cardápio) proposto com uso de ingredientes vendidos no mercado. Desenvolver um cronograma do evento (atividades como oficinas, rodas de conversa, apresentações culinárias, etc.). Como será o layout e decoração do espaço? Como será a logística de transporte para os participantes? Desenvolva um plano de divulgação e marketing do evento. Como […]

. Desenvolver um cronograma do evento (atividades como oficinas, rodas de conversa, apresentações culinárias, etc.). Como será o layout e decoração do espaço? Como será a logística de transporte para os participantes? Desenvolva um plano de divulgação e marketing do evento. Como será vendido esse evento? Justifique a sua resposta. Observação: Se eleito o Mercado […]